传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
lzf:好评
这家店我分开订了两单,进九寨沟内前住一晚,出沟后住一晚,并用信用卡担保订了。第一晚,到店说没房,由于太晚了,人又累,没法再去找住的,老板给安排到他朋友家,比他家差好多,但死活说是一样的,价钱也是一样的,房价没得商量。奸商!!!由于过了修改订单的时间,第二单没去住也得扣掉房费,不然不会再去他家住了,太不讲信用了。 在他家住了一晚,据老板说为了补偿我们第一晚的损失,给我们换了一间大点的房间,他家的房间还是挺干净的,天台能晾衣服。就是没信用这点太气人了。
小乖熊:好评
现在这个价格很实惠,房间大,酒店环境不错,晚上睡觉很安静,是液晶电视,空调电热毯都有,这个季节晚上还是很冷,热水24小时很充足,临走还送了我们尼泊尔藏香。飞机晚点,野的晚上要400元一人,2人要800到九寨沟,紧急向老板求助,让他朋友来接,才收我300一车,再次感谢了。
Lee:好评
空间挺大,但卫生间有异味,在九寨沟两百多也就这样了